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控糖革命

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这本书大概读了 2.5h,适合略读,其中很多都是一些高中理论知识、自己生活中的一些实例,外加一些实验性质的东西。书中提到了控糖 10 个窍门,以下为具体内容:

  1. 正确的饮食顺序。一般按照纤维、蛋白质、碳水的方式饮食。
  2. 在每餐前增加一道绿色开胃菜。基本算是和 1 一样吧。
  3. 停止计算热量。
  4. 平稳早餐后的血糖曲线。
  5. 吃自己喜欢的糖,因为所有的糖都一样。
  6. 选择餐后甜点而不是甜甜的零食。
  7. 吃饭之前喝点儿醋。目前还做不到
  8. 饭后动起来。一般在 2h 内完成运动就好。
  9. 如果一定要吃零食,就选择咸香美味的零食。
  10. 为你摄入的碳水化合物“穿上外衣”。同 2

读完之后感觉很多都是车轱辘话反复说,我能做的就是:其一,按照正确的饮食顺序,目前也是按照这个方式做的,昨天晚上虽然吃了饭,但是第二天早上起来称重的时候发现体重并没有增重,不知道时不时饮食发生了变化导致的,有待观察;其二,昨晚想直接吃烙饼(碳水)的,但是克制住了,后又煮了一些西蓝花,吃完西蓝花(纤维)之后再吃饼的;其三,饭后运动一会儿。